Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Zutaten für 2 Personen
8 Scheiben HANDL TYROL Feines Karree Leicht
4 reife Feigen
100 g Gorgonzola
1 Apfel
50g Walnusskerne
Grüner Frisee-Salat
Rucola
Für das Dressing:
1 reife Orange
2 EL Traubenkernöl
Pfeffer, Salz, Honig
Mit dem Feinen Karree Leicht ist es ganz einfach, unbeschwerter zu genießen.
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Für das Dressing die Orange halbieren, den Saft auspressen und gut mit dem Traubenkernöl verrühren. Danach mit einer Prise Salz, Honig, Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
- Anschließend Rucola und Frisee-Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Feigen ebenfalls waschen und vierteln. Den Apfel halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
- Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel vorsichtig mit dem Dressing vermengen. Portionen in kleine Schüsseln füllen und mit Gorgonzola-Stückchen, dem Feinen Karree Leicht und den Walnusskernen garnieren.
G'sund auf Tirolerisch
Das Tiroler Karree Leicht ist mit nur 3 % Fett und einem hohen Proteinanteil unser Beitrag für eine bewusste Ernährung, die Spaß macht!
Leichter Genuss bei vollem Geschmack