Ein Hauch von Süden und die milde Würze des Tiroler Schinken luftgetrocknet machen Lust auf Urlaub. Eine besondere Überraschung für Freunde und Familie.
Zutaten für ca. 12 Stück
180 g HANDL TYROL Tiroler Speck g.g.A. vom Schinken
1 Pk. Blätterteig
3-4 EL Tomatenmark
200 g Gouda (gerieben)
Oregano
Frischer Schnittlauch
Tiroler Speck g.g.A. vom Schinken - ideal für herzhafte Häppchen
Die Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Für die Speck-Schnecken den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten, entrollen und mit dem Tomatenmark bestreichen.
- Die unteren 2/3 des Teiges mit dem Tiroler Speck g.g.A. vom Schinken belegen und die gehackte Petersilie und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den belegten Teig zusammenrollen und die Rolle in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben auf ein Blech legen und nach Belieben mit etwas extra Käse bestreuen.
- Die Speck-Schnecken ca. 15-20 Minuten backen. Mit Schnittlauch oder anderen Lieblingskräutern garniert servieren.
Tipp: Die Speck-Schnecken können mit beliebigen Zutaten wie z.B. Paprika, Mais, Champignons, … ergänzt werden.
Wennst Ideen zum Kochen suchst. Werde Tyroler!
Damit der Tiroler Speck g.g.A. mit den weiteren Zutaten das gewünschte harmonische Gesamtbild entfalten kann, ist die Auswahl der richtigen Specksorte besonders wichtig.
vom Schinken
Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck